Buku ini disusun dalam rangka memenuhi kebutuhan mahasiswa akan buku acuan berbahasa Indonesia. Meskipun banyak buku fisiologi ikan yang ditulis dalam bahasa Inggris, namun buku ajar di perguruan tinggi yang berbahasa Indonesia juga merupakan bacaan penting dalam memperkaya pengetahuan di bidang ini. Fisiologi ikan merupakan ilmu dasar yang penting bagi pengembangan teknologi perikanan. Karena itu, buku ini merupakan bahan bacaan penting bukan saja untuk mahasiswa perikanan, tetapi juga bagi peneliti di bidang perikanan.
Isi buku ini mencakupi pengindraan, komunikasi antarsel, osmoregulasi, peredaran darah, pernapasan, pencernaan, pertumbuhan, dan reproduksi, serta dilengkapi beberapa contoh penerapan fisiologi dalam pengembangan teknologi perikanan.